首页 - 商业研究 - 巴拿马瑰夏咖啡之父Finca Don Pachi唐佩奇庄园历史故事信息资料
1963年巴拿马咖啡庄园-唐佩奇庄园(Finca Don Pachi)第一代创办人Mr. Francisco Serracin从哥斯达黎加带来艺妓(Geisha)品种开始在波奎特产区 (Boquete)种植咖啡,老庄主Pachi Serracin是第一个由哥斯达黎加 带回到自已的庄园种植,人称为巴拿马艺伎咖啡之父。而翡翠庄园 把艺伎咖啡发扬光大,今天巴拿马是世界上生产"艺妓"咖啡最知名 的国家,其中以唐佩奇庄园(Finca Don Pachi)和翡翠庄园 (La Esmeralda)两个庄园最出名,人人皆知。现在唐佩奇庄园 老庄主Pachi Serracin和其家庭经营管理唐佩奇庄园(Finca Don Pachi), 其坐落在the Callejon Seco Valley山谷,海拔平均一千五百米, 在2011年其日晒艺妓经过巴拿马精品协会(SCAP)举办BOP大赛, 因为杯测分数很高,创下 日晒艺妓每磅 US$111.50高价, 在2012年10月唐佩奇庄园日晒艺妓创下美国coffee review 杯测分数96分,其艺妓水平经过专家一致肯定。 巴拿马咖啡是中美洲最近5——6年来最热门的国家,主要的原因是因为 种植的一种咖啡树Geisha让咖啡爱好人士为之疯狂,因此推称Geisha 为世界最顶尖的咖啡豆,也正因为这个原因巴拿马咖啡优胜杯比赛 竞拍是独立于中南美洲杯测比赛的,也是最早的竞拍国家在每年5月 中举行,巴拿马咖啡不只在Geisha品种上让人印象深刻,在中段的 生豆处理过程也不断更新不仅有传统的水处理法,也有邻国哥斯达黎加 最盛行的蜜处理法,而且中美洲逐渐成形的日晒豆,巴拿马咖啡也有 少量的生产,吸引全球咖啡人士的注意。 品名: 巴拿马 唐佩奇庄园 水洗艺妓 (Panama Boquete Finca Don Pachi Geisha Washed} 风味特色:花香气、成熟的果香、茶香、坚果甜水果调、柑橘、 花朵、香草植物、甜蜜轻快的口感、菊花、口感饱满丰富。 获奖纪录: 2012年 coffee review杯测分数得到96分(日晒艺妓) 2011年 巴拿马精品协会(SCAP) 创下日晒艺妓每磅 US$111.50高价 2005年 巴拿马全国咖啡大赛(BOP)亚军 产国: 巴拿马(Panama) 地区: 波奎特产区(Boquete) 品种: 艺妓(Geisha) 生产: 唐佩奇庄园(Finca Don Pachi) 海拔: 一千五百米 等级: 高海拔水洗(SHB) 年雨量: 一千八百mm 土质: 火山土壤(Volcanic clay) 采收: 11月-1月 介绍: 艺妓咖啡(Geisha)原本来自埃塞俄比亚的西南方鸣叫 Gesha的地方, 于1936年由英国人Richard Whalley所收集,此咖啡品种被送至英国 殖民地肯尼亚,然后也送至坦桑尼亚一个咖啡研究单位。在1950年代 一些种子送到哥斯达黎加一个咖啡研究单位,世界最大的咖啡种类 和品种的农业科学研究站CATIE进行试种和研究,1960年代,唐佩奇 庄园(Finca Don Pachi)原开创者Don Pachi Serracin从CATIE带回 此艺妓品种在巴拿马开始种植,并分享给其他庄园种植,也包括 翡翠庄园在内。当时艺伎咖啡的产量很低,经济效益甚差,由于咖啡 产量非常少,当时咖啡农种植意愿很低,直到2004年翡翠庄园在 巴拿马最佳咖啡比赛(Best of Panama)推出产品,才展开艺妓咖啡 的世界地位。
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