阿拉比卡（Arabica）

阿拉比卡是全球最广泛种植和消费的咖啡品种之一，其口感特点是清新、细腻，酸度较低。这种咖啡豆含有更高的食物纤维和抗氧化剂，对于烘焙师来说是一种挑战，因为需要精确控制烘焙时间，以保持其独有的香气和味道。虽然价格相对较高，但对于追求上乘品质的咖啡爱好者而言，这些额外付出的成本是值得的。

罗布斯塔（Robusta）

罗布斯塔与阿拉比卡相比，它具有更强烈、苦涩的风味以及更高浓度中的咖啡因。这使得它在一些应用中非常有用，比如在意大利式冲泡中使用。然而，由于其口感单一且缺乏复杂性，因此在单杯或 Specialty Coffee 中不太常见。但罗布斯塔仍然是一项重要资源，并且被许多大型零售商用于制作速溶咖啡粉。

玉米花（Coffea arabica var. maragogype）

玉米花也属于阿拉比卡家族，是一种罕见且珍贵的大型豆粒，因其巨大的体积而闻名。这种特殊类型的人类天然选择导致了一个更加柔软、甜美和轻盈的地理位置，使其成为世界上最昂贵的一级别黑巧克力制成时所需的一级料酒。在这个过程中，玉米花提供了深沉但又不失细腻多层次的声音，为那些寻求完美融合体验的人带来了极致享受。

巴西红豆（Bourbon Arabica）

巴西红豆，也称为“巴西”或“巴迪”，源自马达加斯加岛上的产区，是另一款来自阿拉比卡家族成员。这款 咖啡以其丰富多彩的情绪著称，有着令人愉悦的心情提升，让人感觉温暖而舒适，尤其是在冬季的时候。当你尝试一次经典法式印象时，你会发现这款表面光滑内心丰富的地球之旅，无疑是一个绝佳选择。

盐渍花叶（Excelsa Arabica）

盐渍花叶，也称为 Excelsa 或 Liberica，是一种稀有而未被广泛接受的人类变异形式。这是一只独特的小猫，以它独有的果实形状，以及小巧却充满活力的气息来吸引人们。此外，它们还能提供一系列可能包括柑橘调味料，如橙子香草等，而这些通常不会出现在其他任何地方找到它们所能提供的地方，从根本上改变了人们对他们如何使用这些奇怪产品进行思考的事实观点。