首页 - 商业研究 - 咖啡因从植物的毒药到人的瘾君子怎样它竟让人心动神往
在城市的某个角落里,疲倦的我们望着手中的活儿,一杯暖暖的咖啡又落下肚中。咖啡顺着你的肠道被吸收入你的体内,注意力逐渐集中、兴奋感迟迟消褪不去。这神奇的体验,让我们日益沉迷于此,疲惫时更是不喝不快。
对我们来说,咖啡那微微苦涩的口感,总能从睡意手里抢夺时间。其实蕴含在咖啡中的咖啡因,是提神醒脑的大功臣。作为最受宠的精神性药物,它不但没有被排斥,还聚拢一大批人成为它的拥趸。可乐、茶叶、巧克力、药品和各种能量饮料,都沁入我们的生活之中。
追本溯源,我们发现了中华神农氏从一片落入热水中的叶子里发现了茶饮。大洋彼岸美洲土著恰好用代茶冬青制出黑色圣水。而非洲埃塞俄比亚的一些牧羊无意吃下咖啡豆后异样的活力,也引起了人们好奇心。不知何时,不同文明都将这些能够提神醒脑的事物制成了饮料。
科学家们逐渐揭开了咖啡因的神秘面纱。在1819年之后,德国化学家Runge首次从咖啡豆中提取得到纯粹的地位,而E.Fischer成功合成了这款生物碱。现代医学发展,让人们了解到了 咔嗒因这类生物碱特性。
原来,在人的脑内中枢有专门负责反馈疲劳信息的地方。当体能消耗殆尽,只要通过腺苷与腺苷受体结合,大脑才能感受到疲惫并发出需要休息信号。而瘦小果实成分能够轻松挤过血脑屏障,与腺苷近似的结构鬼鬼祟祟地和其受体结合,使得腺苷无法传达给大脑,从而产生兴奋感和清晰思维。
然而,这份“精神奕奕”也许还不是你需要的情境。在需要更多判断和思考的情况下,这份来自外界的小助推可能已经不足以掩饰睡眠不足带来的认知偏差。一旦陷入恶性循环,即使是所谓的心灵激荧也难以为继。此外,对于恢复性的睡眠质量也有影响,因为即使在半衰期过后,其效应仍然存在,以至于影响了接下来几小时甚至整晚全面的休息状态。
因此,我们应该如何看待这份诱惑?是否真的值得为了短暂的心灵激荧而牺牲掉健康与安宁?或许答案并不简单,但一个事实是清楚无误:尽管如此,我们依然选择每天早上第一杯香浓滚烫的地壳——这是我们的习惯也是我们的舒适区。但请记住,每一次点开那翻开金属盖子的瞬间,每一次深呼吸吸进那些熟悉而强烈气味时,你是在为自己编织一段段美好的故事,也是在悄悄承诺给自己更加珍贵的人生旅程。
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