你点了一杯摩卡咖啡，服务员准时送来一杯精心调制的花式咖啡，这款深受女孩子喜爱的饮品在欧美咖啡馆中非常流行。然而，在一些追求精品手冲咖啡体验的专家店，如果你点的是单品“摩卡”，这其实是指用特定种类的摩卡豆做成的一杯纯正黑咖啡。

在网上或是专门购买烘焙好的咖啡豆时，名称中的“摩卡”可能会让人误以为是一种特殊口味，但实际上它指的是一种产自埃塞俄比亚哈拉尔地区的优质咖啡豆。这类豆子的特性带有迷人的天然果酸风味，是许多 咆哮 的爱好者所追求的。

历史上，十五世纪，当整个中东非洲地区对外贸易不如红海附近某些国家兴旺的时候，一些国家通过摩卡港输出他们生产的大量非洲高质量咖啡。在那个时代，只要这些高品质香料被集中运往并从摩卡港向外出口，就被统称为“摩卡”。尽管现在新兴港口取代了原有的地位，但那些曾经通过这个商港输出过香料的地方依然保留着其名誉，它们仍旧以这种名字闻名遐迩。

至于那传统意义上的“ 摩卡壶”，人们常常将其与制作出来的是一种叫做意式浓缩或者简写为“浓缩”的饮品相混淆。但事实上，使用蒸汽压力萃取出最佳口感和最丰富香气已经有百年之久，这并不等同于我们今天所说的那种加入巧克力酱和奶油混合而成的花式饮品。因此，我们必须区分开这两者的差异，不要将它们混为一谈。