如何在家轻松做出一杯上乘手冲咖啡？从全自动到手冲，尝试过多种方式，但我最爱的还是手冲。它简单、不复杂，只需几件器材即可完成。你准备好了吗？让我们一起开始这次神奇的咖啡之旅！

所需准备（一人份）

咖啡豆 20g

热水 230ml

手冲器具一套（如下图）

咖啡杯 一只

步骤详解

研磨：将咖啡豆研磨成粉，可以使用磨豆机，但如果没有，手动也可以。

滤纸折叠：将折好的滤纸放入滤杯中。

浸湿：用烧开的热水浸湿滤纸，除味，然后倒掉剩余的水。

焖蒸：用手冲壶注入水，一直注到咖啡膨胀后停止注水，大约20秒，让咖啡充分浸润。

第二次注水：再次注入大约100ml左右的水，从内向外画圈，然后再从外向内，待液面快干时，再进行第三次注入剩下的水。

完工与品尝

将热洗过且擦干后的咖啡杯放下，将滤好的咖啡倒入其中，你的一杯完美的手冲咆哮已经完成了！最后，就是享受那满载着香气和风味的每一口了。

PS: 咱们知道，不同品种和品质的咖啡豆，以及适当研磨程度以及制作技巧，都会影响最终呈现出的口感和风味。探索更多不同的组合，让你的每一次尝试都成为一种愉悦体验吧！