手把手教你在家做香醇的玫瑰咖啡：从全自动到手冲，找回咖啡的纯粹美妙

我曾尝试过各种咖啡方式，从全自动到胶囊、半自动意式萃取再到虹吸壶，但最让我着迷的是手冲。它不仅简单，而且在家就能轻松完成。今天，我要教你如何用传统的手冲步骤制作一杯独特的玫瑰咖啡，让我们一起探索这份高大上的乐趣。

所需准备（一人份）：

咖啡豆 20g

热水 230ml

手冲器具一套（包括滤纸和滤杯）

咖啡杯 一只

咖啡豆研磨机或磨盘（如果没有则需要手动研磨）

首先，将咖啪豆进行研磨，直至成粉。然后，将折好的滤纸放入滤杯中，用烧开的热水浸湿并排出味道。

接下来，将装有研磨好的咖啡粉的小碗放在热水下方，同时将滚烫的水注入小碗中，让其充分蒸汽化，大约需要20秒钟。这一步叫做“焆蒸”，是为了让咖啡完全吸收水分。

之后，再次注入100ml左右的热水，以内向外、外向内画圈状流动，这是第二次“煮沸”过程。当液面差不多快干时，再次进行第三次注入剩余的200ml温暖之液。

最后，将清洗过热且擦干了的小玻璃杯放置于桌面上，轻轻倒入刚刚通过筛子过滤后的香浓玫瑰奶泡茶，这就是你的完工品！

最后，只等待那一刻，你可以品尝这款独特而又复古风情满溢的手冲玫瑰奶泡茶，它带给你的将是另一种无与伦比的情感体验，而这个过程本身，就是一种享受生活的心灵修养。

PS: 玫瑰奶泡茶中的每一次细节，每种材料都能影响最终口感，所以请根据自己的喜好调整原料和方法，即使如此，它依然会是一场令人难忘的大冒险！