你点了一杯摩卡咖啡，服务员端上来的是一杯充满巧克力酱和奶油的花式咖啡，这种咖啡深受女孩子们喜爱。然而，在一些手冲精品咖啡馆里，如果你点的是单品“摩卡”，那就意味着是一杯用特定的摩卡豆做出来的纯正黑咖啡。在网上或咖啡店购买烘焙好的咆哮豆时，摩卡可能指的是产自埃塞俄比亚哈拉尔地区的优质豆粒。

历史上，十五世纪中东非洲的一些国家通过红海主要输出商港——也门的摩卡港来运输他们的coffee。因此，那时候任何集中到此地再出口的大量非洲coffee都被称为“Mocha”。虽然现在新兴港口取代了这个古老的地位，但由于它曾经是重要输出地，产自这片区域的coffee仍然保留了名声。这类coffee以其天然果酸风味而闻名。

至于所谓的“mocha pot”制作出的coffee是否就是真正意义上的mocha呢？答案是否定的。许多人误以为使用这种设备制作出的coffee就是mocha，其实不然，它们更接近意式或者浓缩cafe，因为它们采用蒸汽压力原理最大限度萃取出cafe精华，有着悠久近百年的历史。