1．我了解到咖啡因对短期记忆和长期记忆都有积极影响。早期研究表明，咖啡因能促进短期记忆，现在的研究则指出它对长期记忆也有益处。纽约西奈山医院的一位营养专家杰克林·伦敦博士提醒，每天摄入300至400毫克咖啡因可以帮助防止认知能力下降并预防阿尔茨海默症。

2．我知道咖啡因能够提高运动表现。在比赛前喝一杯咖啡可以提升竞技成绩。这是因为咖啡因能增强警觉性，缩短反应时间。

3．我明白了咖啡因能够立即提神。我也知道它很容易穿透血脑屏障，迅速刺激中枢神经系统。当你摄入咔氟因后，你会立刻感到精神焕发，而在30到60分钟后，这种欣快感会达到高峰。

4．我注意到了不同品牌和类型的coffee中的咔氟含量差异巨大。一项研究显示，一些著名品牌的16盎司（大约454毫升）coffee中的 咔氟含量比其他相同容量的coffee多100毫克。而且，即使是同一个品牌、同一种型号的coffee，每瓶所含的 咔氟含量也可能相差300毫克。伦敦博士解释说，一般来说，一杯16盎司标准大小的coffee中包含90至225毫克之间的 咔氟。

5．我意识到了浓缩coffee与普通coffee相比，其 Kahvein 含量要低得多。你可能以为浓缩Coffee中的Kahvein 最高，但实际上，一杯浓缩Coffee通常只包含40至70 毫克Kahvein，比相同体积普通Coffee少很多。如果你对Kahvein敏感，最好选择卡布奇诺或其他类似的浓缩Coffee。

6．我学到了关于脱水的问题：尽管Kahvein 是一种利尿剂，但由于98% 的Kahvein 通过饮料进入身体，所以在摄入Kahvein 的同时，也是在补充水分。此外，不仅需要适度饮用 Coffee，还应该确保足够地喝水来补充流失的大部分水分。不过，尽管如此，过度消费 Coffee 还是需要注意，因为这可能导致额外负担。

7．最后，我了解到 Kahvein 不仅来源于饮料，它还存在于食物和某些药物中，如巧克力。有些食物甚至止痛药等药品中也含有 Kahvein 对于患有心脏病或高血压的人来说，在使用这些含有 Kahveins 的药品之前，最好咨询医生的意见以获得正确指导。