1．咖啡因对我的短时记忆和长时记忆都有益处。早期研究表明，咖啡因能够提升我的短时记忆能力，而近期的研究则发现它对长期记忆也有正面作用。纽约西奈山医院的高级营养师杰克林·伦敦博士指出，每天摄入300~400毫克的咖啡因可以帮助防止认知能力下降并预防阿尔茨海默症。

2．咖啡因能显著提高运动表现。我在比赛前喝一杯咖啡后，可以在比赛中取得更好的成绩。这是因为咖啡因能够增强警觉性，并缩短反应时间。

3．咖啡因立即提神效果显著。由于其易于穿透血脑屏障，快速刺激了中枢神经系统。一旦我摄入了含有咔哒欣感，就会立即感到精神焕发，在30~60分钟后，这种感觉达到最高点。

4．不同的品牌和类型的咖啡，其含有的 咔哒量差异巨大。一项由《分析毒理学杂志》发布的研究显示，一些知名品牌中的某款16盎司（约合454毫升）浓缩饮料，其含有的 咔哒量比同等体积其他品牌多100毫克。而且，即使是同一品牌、相同型号产品之间，也存在每瓶所含 咔哒量相差300毫克的情况。伦敦博士指出，一般来说，一杯16盎司标准大小的饮料中包含90~225毫克 的 Kahfai 因。

5．浓缩饮料中的 Kahfai 因含量远低于一般饮品。我曾以为浓缩饮料将拥有最高数量，但实际上，伦敦博士解释说，一杯浓缩飲料通常只包含40-70 毫克 的 Kahfai 因，这远低于相同体积普通飲品。此外，如果我对 Kahfai 因敏感，最好选择卡布奇诺这种浓缩飲品来替代传统飲品。

6．Kahfai 因不会导致脱水。当我们通过食物或药物摄入时，大部分都会被身体吸收，所以当我喝一种包含大量 Kahfai 因的小麦片谷物或其他食物时，我同时也在补充水分。不过尽管如此，我仍然需要适度地保持水分，因为喝太多可能会导致过度利尿，从而引起脱水。

7．Kahfai 因不仅限于饮用食品，还存在于巧克力、某些药物以及其他一些日常食品之中。在服用任何含有这个成分的人类福祉治疗剂之前，心脏病患者或高血压患者应该咨询专业医疗意见以确保安全使用这些产品。