影响心率和血压

咖啡因是一种刺激物质，能迅速提升心率和血压。长期大量饮用高咔啡因含量的咖啡可能会导致这些生理反应变得习惯性，从而对心脏健康产生负面影响。对于已经有高血压病史或心脏疾病患者来说，这些风险加剧了。

引起焦虑和失眠

虽然小量饮用咖啡可以提高精神集中力，但过量摄入会引发紧张感、焦虑症状甚至是失眠问题。这是因为咖啡中含有的兴奋剂成分能够抑制大脑中的GABA神经递质，对于那些敏感的人群尤其如此，他们可能无法耐受这种刺激。

造成消化系统不适

有些人在喝了咖啡后感到胃部不适，如胃痛、恶心或者腹泻，这通常是由于某些人的胃酸分泌增加导致的。当身体无法很好地处理高浓度的碱性物质时，就会出现上述症状。另外，过多摄入咖啡因也可能干燥口腔黏膜、喉部以及其他消化道组织。

对免疫系统影响

研究表明，过多消费含有高浓度天然 咔啡因 的饮料可能抑制体内某些免疫细胞的功能，这意味着它可能与较弱的免疫系统有关联。不过需要注意的是，不同个体对此类影响程度不同，并且这并不是所有喝下一杯热腾腾香气四溢之水的人都会遭遇到的困扰。

影响睡眠质量

尽管许多人早晨第一件事就是喝一杯热茶或冷冻冰淇淋来提振精神，但晚上再次服用任何包含高度活性的东西都不会促进深层睡眠，因为它们会阻止身体进入深度休息阶段。因此，如果你想保持良好的睡眠质量，最好避免在傍晚前几个小时内食用或饮用任何含有微量至中等水平的大剂量酒精或caffeine成分的事物。