我是谁，决定了今天我要喝哪一种咖啡？是谁在全球成千上万种咖啡中挑选了本日咖啡给我喝？这个问题让我在追本溯源的过程中前进了一步，我认识了艾德．考夫曼，他是老乔咖啡公司里的采购主管。 他聊咖啡的神情就和其他人聊起失联已久的女朋友一样。他描述咖啡的时候会用很多细致比喻，就像吊书袋的侍酒师一样。“我还记得那么一杯咖啡就像奇幻电影《巧克力工厂》中美味持久的糖果一样，层出不穷的香味在我的口中不断爆发。” 我们才聊了几分钟，我就已经很感激艾德对这种棕色饮料如此热情。 我或许无法完全体会微妙的口感，但在某个程度上，我知道艾德靠他的渊博知识能为我挑选出最好的咖啡，就是因为他这么费尽心思地筛选咖啡，所以我点餐时才完全不需多想。这就是为什么大家很难时时维持感激，为什么感激要如此刻意：因为当别人替你把事情都做好了，其实大部分的功夫你都看不到。

时间流逝，我们往往忽略了生活中的小确幸，这些都是我们可以珍惜和感恩的小事。在自然之中，每一次呼吸、每一次观察树叶、每一次聆听鸟鸣，都是一次对生命价值的大提醒。我试图将这些瞬间记录下来，让它们成为生活的一部分，而不是简单地被遗忘。

通过与艾德共同品尝这杯精心选择过来的星级级别极高的地球之风冷酿黑 咯普拉（Café du Monde’s Café au Lait），这场经历让我深刻理解到真正欣赏生活所需的是专注与耐心。当我们沉浸于这一刻，不仅仅是在品尝一杯美味而已，更是在享受存在本身带来的喜悦。

然而，在快节奏、高压力的现代社会里，我们常常被迫以匆忙的心态去处理日常琐事。即使有意识地想要停下来回望，却似乎总有无数的事情等待着我们的关注。我明白，要保持这样的觉寤并不容易，但正如史考特•贝瑞•考夫曼所说，“感恩改变了我们的时间观，让时间慢下来。”

因此，无论未来如何变化，无论环境如何变迁，当下这一刻，对于所有可能发生的事给予赞叹和敬畏，是一个持续向上的方式。而且，它也是一种自尊自爱的心态，因为它让我们认识到自己处于一个充满可能性、丰富多彩的地方。