专业咖啡师交流 洪都拉斯咖啡产区介绍（三）：马卡拉（Montecillos- Marcala） 3. 马卡拉（Montecillos- Marcala）：为一致性和平衡的咖啡产区。 这个地区涵盖了由Montecillos中央山脉所连绵贯连的La Paz，Gomayagua ，Santa Bárbara和Intibucá省份。 Marcala 产区以其高质量咖啡，在国际市场上有良好信誉和形象。 现今该区域也有一个受保护的原产地命名咖啡“Marcala咖啡“作为提高竞争力的替代方案，并保护在该地区生产的咖啡。 除了作为一个高质量的咖啡生产地区，其显著的原住民 Lenca文化也提升了该区旅游业的重要性。 杯测特色 芳香中带有明亮活泼的酸味，有一种精巧的柑橘和蜜桃味道，口感如天鹅绒般柔顺，带有花香的后味。 海拔 1,300-1,700 msnm 年雨量 1700-2200 毫米 / 年 温度 16-20° C 间 品种 Typica ， Bourbon ， Catuai 收获季节 12 至 3 月 数据源： http://www.cafedehonduras.org/