饱和脂肪酸含量过高

咖啡中含有的饱和脂肪酸，尤其是可溶性棕榈油酸，对心脏健康有潜在的负面影响。长期摄入过多的饱和脂肪可能会导致血液中的“坏”胆固醇水平升高，从而增加患心脏病、冠状动脉疾病等风险。此外，这些脂肪还能抑制身体对某些抗氧化剂的利用，加速细胞老化。

高糖分与体重管理

虽然纯净的黑咖啡本身并不富含糖分，但当加上牛奶时，随之添加的砂糖或甜味剂则使得一杯看似无害的小饮品瞬间变成高热量、高糖分的大碍。在日常生活中，不注意控制这些额外摄入的热量和糖分，将会对体重管理造成严重影响，并可能引发肥胖症、2型糖尿病等问题。

不适合所有消化系统

对于部分人来说，牛奶中的乳糖可能无法被消化吸收，因为他们缺乏足够数量的人类乳糖酶来降解乳糖。这种情况下，喝咖啡加牛奶不仅没有营养价值，还可能引起腹泻、恶心甚至疼痛。另外，一些个体对鸡蛋白质过敏，在饮用混合了鸡蛋制成泡沫（如意式冰淇淋）时也会出现反应。

影响微生物群落平衡

研究表明，不同类型的人造维生素D（包括通过照射皮肤获得或食物来源）的摄入，以及其他营养素，如钙、磷，可以改变大肠道细菌群落结构。这意味着，如果你经常喝加了牛奶或其他富含这类营养素饮料的咖啡，你可能正在改变你的微生物群，使它们更加偏好以更难以消化或吸收为特征的大分子物质，而不是小链氨基酸和短链脂肪酸，这样做将对整个人体功能产生广泛影响。

危害儿童发展状况

婴幼儿阶段是人类生命历程中的关键时期，他们需要充足且均衡的地理理元素才能得到最佳发展。然而，当孩子们从母亲乳汁转向固态食品的时候，他们很容易受到超额补充提前开始使用牛奶带来的风险。如果早于6个月就开始给孩子加入大量新鲜水果或者坚果以及全谷物，就有助于提高患有哮喘及过敏性的可能性。而非母乳喂养者在接触到任何形式的声音益粉之前至少应该满6个月才考虑补充这些产品，以确保他们不会因为过早地暴露于高度加工后的食物而受损。