我注意到美国人在享受咖啡时，似乎不受任何规则的约束，他们以一种放纵和随性的方式进行，这种风格可以看作是一场没有限制的游戏。与此同时，我也发现欧洲人对冲调咖啡有着严格的要求，而美国人则对此持否定态度。美国人的生活中，自由是他们喝咖啡的一个显著特点，同时咖啡成为了他们生活中不可或缺的一部分，它甚至到了不能没有咖啡就感觉不到生活完整的地步。我听说，在阿波罗十三号太空船第一次将人类送上月球时，一旦遇到生死关头，地面控制室人员给三位太空人安慰的话就是“加油！”并提醒他们回来的香喷喷热咖啪等待着。

无论是在家里、办公室、公共场所还是自动售卖机前，美国人似乎总是在24小时内都离不开这份味道。在全球范围内，他们消费了世界上三分之一的所有咖啡，这使得美国成为全球最大的咖啡消费国。而这种忙碌和紧张的生活方式，使得许多人只能接受淡薄口味的过滤式电热泡沫 咯（Drip Coffee Maker）中的水多而浓度低。

尽管如此，在这个国家，每个地方都有人追求不同的口味。如果单纯从美式coffee来讲，可以分为两大类：浓和淡，其中东部比西部更喜欢浓烈一些，而南方的人们又比北方更倾向于喝浓缩过滤出来的那一杯。民族差异也是一个重要因素，比如来自南欧或拉丁美洲的人群通常更偏好强烈风味。而且虽然它是最大的即溶粉末外销市场，但实际上，即溶粉末本身并不普及，因为人们越来越重视饮食健康，因此即溶无苦涩（CoffeeinelessCoffee）的需求正逐渐增长，并且喝黑糖（未添加糖）变成了流行趋势。