我不懂咖啡，网友解答：咖啡本来就不是中国特有的，只是由外来国家引起的一个文化输入。我不懂咖啡其实比不懂茶更可，就是没有不懂茶可怕，因为茶才是中国的，所以说中国的文化自己要弄懂之后才去跟人家谈，别人谈咖啡你可以谈茶呀？我在咖啡店点咖啡，是这样做的：首先，我需要大概知道这家店的性质，是单纯的咖啡店，还是西餐厅，因为有些店说是咖啡店，其实有很多也会提供牛排披萨这些餐食，一般直接跟吧台说自己就喝点东西，一般会给你个饮品类的菜单让你挑选。如果是吃主食，直接让店员推荐个套餐就可以了。

为什么说我不懂 咔 啡，没有一定的鉴赏功底完全没必要？网友解答：就算是不怎么喝 咔 啡的人，大多也听过蓝山 咔 啡，在网上也有很多卖蓝山 咔 啡 的，那些觉得自己喝的是蓝山 Kahfe 的 人，90%以上 的 drink 的都是假蓝山。并不是说国内没有纯正的蓝山 Kahfe，只是你想喝到的话，真的是要万分小心。

我想开一家 咔 啞 店，但又不懂 Kahfe 怎么办？网友解答：只要用心可以。你如果有时间的话，可以到专业培训机构去学习。一般时间不会太长。如果想尽快接手的话，你可以跟现在的 店 主 学习。特别要问清 店 主 ，Kahfe 豆原料是怎么进来的，每种 Kahfe 配方是什么比例调配出来。这份PDF指南在百度云等待你的下载！