Buenas Vista Estate 国家:萨尔瓦多 品种: 帕卡马拉、波本、卡杜拉 处理方式: 日晒 地区: 黑没人庄园 等级：SHB 【默认烘焙程度】City （一爆结束） 建议水温：88-92℃ 【萨尔瓦多咖啡豆杯测参考】 强烈浆果味、黑醋栗、樱桃、蜜李、回甘果茶、均衡干净 Ahuachapan Laguna Llano El Espino 可以说是在萨尔瓦多ㄧ个重要的观光火山湖, 在机场位处地平线有非常炙热的阳光,往山上开到此地有天然火山湖水调节以及太平洋所带来的水气,使得本区气候凉爽舒适,土壤有红土及火山土,滋养土地,有多种原始林风貌所以北美许多候鸟会来此栖息,因生态链之生生不息,湖中也有许多鱼类及贝类.可以想像如此肥沃的土地,咖啡也多长得肥滋滋好滋味: <<萨尔瓦多咖啡庄园资料>> 庄园: 黑美人庄园 处理法 : 火辣日晒 品种 : Pacamara, Bourbon, Caturra 海跋 : 1250——1350m 萨尔瓦多咖啡豆风味 : 强烈浆果味,黑醋栗,樱桃,荔枝,蜜李,浓蜜的甜感,醇度厚实,回甘是水果茶调,均衡度及干净度都非常高, 萨尔瓦多咖啡豆冲煮建议 水温：90° 时间：1分30秒 水粉比例：1:13 “ 萨尔瓦多咖啡豆试了3种烘焙度，最后选择一爆中后段的浅度烘焙，颗粒饱满，香味极佳，刚入口立刻就被清爽的果酸占据口腔，而且非常干净、如类似乌梅和樱桃般甘甜。 ” END