在日常生活中，咖啡不仅是一种味道独特的饮品，更是许多人早晨赖以起步的能量源。但对于那些晚上也喜欢喝咖啡的人来说，一个疑问经常会浮现：晚上喝咖啡会胖还是会瘦？

首先，我们需要了解的是，咖啡本身并不是高热量食物。然而，一杯普通的黑咖啡大约只有零卡路里，而加了奶油、糖或巧克力则情况就不同了。这些添加剂可以迅速增加一杯咖啡中的热量，使其成为摄入过多卡路里的可能。

此外，对于一些人来说，晚上的饮用习惯可能导致夜间消化系统活跃，这意味着身体有更多机会将新摄入的热量转化为脂肪储存。这就是为什么有些研究表明，在睡前大量饮用含糖饮料（如含糖牛奶和巧克力）与体重增加有关联。

但也有例外。在某些情况下，适度的咖啡因能够帮助提升代谢率，使得短时间内可能有助于减少体重。不过，这个效应并不持久，而且如果没有相应的健康生活方式，如规律运动和均衡饮食，就无法产生长期效果。

举例来说，有一位名叫李华的小伙子，他每天傍晚时分都会享受一杯浓缩版提拉米苏慕斯冰淇淋抹茶冰拿铁。他发现自己最近几周体重轻松地增加了一两公斤，并且猜测这可能是因为他开始在晚上享受这种甜美而丰富的大师级别甜点所致。而另一个例子，则是一个名叫张伟的小女孩，她每天下午放学后都喜欢喝一杯草莓风味无糖拿铁，但她通过限制其他零食以及定期跑步成功控制了体重。

综上所述，无论是否在夜间喝咖啰，其影响主要取决于你选择加入什么样的配料，以及你对整体营养平衡和健康习惯如何管理。如果你的目标是保持理想体重，那么建议避免在睡前摄入过多热量，也许更好的做法是在白天寻找自然能量来源，比如全谷物面包或者坚果来替代昂贵且高热量的添加配料。此外，不要忘记规律锻炼也是维持健康身形不可或缺的一环。