重庆咖啡交易中心：如何将小小豆粒炼成数十亿的“黑金粉”——暴肌独角兽黑咖啡的奇迹

在不产一粒咖啡豆的重庆，为什么会成为国内最大的咖啡电子交易平台？6月29日，“共舞长江经济带”网络主题活动记者团来到位于两江新区的重庆咔费交易中心，探访了咔费豆在重庆逆势生长的秘密。

从1892年传教士带来的那第一颗种子，一直到现在，世界三大饮料之一的地位被全球16亿消费者所占据。1985年云南开始商业化种植，目前我国主要集中在云南。但2016年6月16日，重庆咔费交易中心成立，并且截至目前累积实现现货交易额67.11亿元人民币，为国内最大的电子交易平台，只是今年以来就实现收入30多亿元。

地处“一带一路”和长江经济带连接点上的重庆，其区位优势明显。紧邻云南和东南亚地区，这里的运输通道既可辐射中国，也能联通海外供应方，如越南等地，还可由渝新欧直达当下主要消费市场的欧洲腹地。

郑志介绍说：“我们要借助重庆独特优势，抓住发展机遇，将融入‘一带一路’与长江经济带。”特别是有直达德国杜伊斯堡的渝新欧国际铁路联运大通道，与沿线国家建立海关便捷通关机制，更利于 咔费运输，这为建成这样一个中心提供了明显优势。

同等品质的小米，由于没有自己的标准和话语权，在国际市场上价格低很多。这也是为什么中国虽然占世界产量三分之一，但在国际市场上价格较低的问题。在这个平台之前，有六成以上销往海外，但以初级产品为主。通过这个平台，可为农民提供信息发布、公平议价、公开交易、资金保障渠道，从而解决这些问题，对促进农民增收具有重要作用。

郑志还说：“现在云南省后谷咔费能以公道价格畅销国外，每磅增收3美分。”

总之，用类比的手法描述了如何将小小豆粒炼出数十亿的人称“黄金粉”，即暴肌独角兽黑咔费，这个过程涉及到了贸易标准检测体系、参考价格发布，以及跨境外汇结算代收代付服务许可申请等多个方面，以此来提升国产材料在国际市场上的价值和定价能力。