我注意到，无论是咖啡、奶茶，还是巧克力和抹茶甜品，这些物品都有一个共同点，那就是含有咖啡因。有人说咖啡因可以提神、减肥，也有人说咖啡因对心脏和情绪不好。那么，咖啡因究竟是好是坏呢？其实，它就像是把“双刃剑”。咖啡因是一种甲基嘌呤类生物碱，从咖啡豆、茶叶、可乐果、瓜拿纳和可可豆中提炼出来的，也可以人工合成。不仅仅是在咖啡中才会找到它，茶类、巧克力、可乐以及某些药物也含有这位小精灵。

它既能带来益处，比如增强记忆力缓解疲劳控制体重改善肝功能；但当摄入量过多时，却可能导致焦虑暴躁失眠消化不良甚至“咖啡因中毒”。而孕妇及乳母儿童青少年等特殊人群，更容易受到影响。

北京疾控中心提供了不同组织机构制定的每日安全摄入量。在他们的建议下，孕妇及乳母每日不超过200mg，对妈妈和宝宝都是安全的，而其他健康成年女性每日不要超过400mg。因为儿童的神经系统还未发育完善，对于这些小朋友来说，对于任何东西都更为敏感，所以最好不要超出安全限度值。

我们来看看常见食品中的 咔吲比含量：大杯咖啡约250mg，小杯约100mg，其中浓缩coffee（Expresso）的含量高于普通coffee；速溶coffee（15g）约90mg；黑巧克力的含量相对较低，为10mg左右罐装可乐330ml内含35 mg，每种茶饮料550ml内含50mg。北京疾控中心警告大家要注意现制奶茶，因为香港食物安全中心2013年的调查发现它们中的 cafesine内容较高。

为了吃得健康，我们应该如何操作呢？

如果你喜欢喝cafeine-infused coffee，请在早晨或上午非空腹状态下享用，并尽可能选择低cafeine或无cafeine的选项。如果需要调味，可以使用牛奶代替糖分。

留意标签上的配料表，看看是否包含cafeine或与之相关的词汇，如tea or chocolate。

避免同时摄入酒精或服用同时包含cafeine的人工药剂。

对于那些特别敏感的人群，如孕妇哺乳期母亲或者孩子们，最好根据自己的情况调整cafene intake水平，如果感到不适，最好完全避免。

对于胃溃疬患者应尽量少吃cafene以避免加剧病情。而对于月经期间出现痛经症状的一些女性来说，“这个时候”最好还是避开cafene哦！