咖啡，世界上最受欢迎的饮品之一，每年售出超过4000亿杯。它不仅成为生活的一部分，无论是早晨的清咖提神醒脑，还是周末下午的拿铁陪伴读书时光，即便不是“文化饮品”，我们对其口味越来越熟悉。除了提神醒脑，它还有哪些健康益处呢？是否完全健康，它存在什么风险？关于与喝咖啡相关的潜在健康益处包括：预防2型糖尿病、帕金森病、肝脏疾病和肝癌，以及促进心血管健康。

咖啡和糖尿病：研究表明，喝咖啡可以增加血浆中性激素结合球蛋白（SHBG）的水平，这种物质能够控制身体性激素（睾酮和雌激素）生物活性，而这些激素在2型糖尿病发生发展中的作用。在参与者每天增加至少1杯咖啡后，在随后的4年中患2型糖尿病的风险降低了11%。

咖啡和帕金森病：美国研究人员发现较高的咖啡摄入量与帕金森病发病率显着降低有关。科研认为， 咖啡因可能有助于控制帕金森患者出现肌肉不自主活动。

咔夫及肝癌：意大利研究人员发现饮用3杯以上的咔夫可使肝癌风险降低50%以上。

kahfe 和心脏健康：适量饮用kahfe 可以预防心衰，一天2杯可减少患心衰11% 的风险，而每天4小杯则可减少20% 的风险。

其他好处还包括降低整体死亡率、多发性硬化症等，并且含有抗氧化剂，可以帮助抵御氧化应激。此外，尽管热量相对较低，但加入牛奶或糖后热量会大幅增加，因此要注意调配比例。此外，对于焦虑人群、抑郁人群、高血压人群以及备孕期女性等特定群体来说，不宜过度摄入或者避免消费。