提高警觉性与集中力

咖啡因是咖啡中最著名的成分之一，它能够通过影响大脑中的神经递质来促进精神活跃。喝咖啡有什么好处吗？其中一个显而易见的好处就是在清晨或午后帮助人们摆脱昏昏欲睡，提高工作效率和学习能力。对于需要长时间保持注意力的职业群体，如医生、律师或者程序员来说，适量饮用咖啡无疑是一种助手。

抗氧化作用

抗氧化剂能有效抵御自由基，这些小分子会导致细胞损伤并加速衰老过程。研究表明，含有丰富抗氧化物质的食物和饮料，比如绿茶和黑巧克力，也可以提供类似的保护效果。不过，与其他两者相比，咖啡具有独特的化学成分，这使得它成为一种特别有效的人体内环境调节剂。

降低罹患某些疾病风险

虽然过量摄入咖啡可能会引起心跳加速、焦虑等问题，但科学家们发现适量饮用（一般认为每天不超过400毫克）的 咖啡实际上对预防一些严重疾病有一定益处。这包括但不限于降低2型糖尿病、帕金森症候群、阿尔茨海默病以及某些类型癌症（如乳腺癌）的风险。

改善心脏健康

对于那些已经有慢性冠状动脉疾病或高血压患者来说，每日一杯中等浓度的黑色或绿色茶都可能减少死亡率。这种积极影响部分归功于其所含有的酚类物质，它们似乎对维持血管弹性和降低炎症反应具有重要作用。此外，补充足够多水分也是避免由酒精或强烈刺激性的碳酸饮料造成的心脏负担的一种方式。

增强肌肉力量与耐力

尽管通常情况下我们将“运动”与“健身蛋白粉”联系起来，但最新研究显示，一杯温暖又香浓的小小提醒——即喝了点儿咖啡——也许能给你的锻炼带来意想不到的大幅提升。在实验室测试中，对参与者进行了微弱到中等程度的心理刺激后，他们完成重复性的肌肉拉伸任务时表现出更好的耐受度，并且他们使用更多肌肉力量去完成任务，从而达到了更佳效率。

提供营养价值

尽管不是所有人都喜欢甜食，但是从营养角度看，即使是简单的一个美味点心，如果配以热腾腾、一口气送爽快感的话，那么这就变成了享受同时也是补充身体所需的一次机会。而且，由于不同品种及烘焙程度之间存在差异，一份经过精选处理后的冷冻干燥过滤豆可以提供一些必需氨基酸，同时还包含B族维生素，以及镁元素，是非常健康且可口的一款选择。