我回想起速溶咖啡的历史，它已经有了77年的岁月，但在这段时间里，人们对其的问题越来越关注。现在，我还在喝速溶咖啡吗？

速溶咖啡被称为“伪咖啡”，因为它并非真正意义上的咖啡。这种产品是工业化生产的合成品，其营养、风味和口感早已无法与直接炒磨的咖啡相比。

速溶咖啡中含有的食品添加剂可能会对身体产生危害，甚至存在致癌风险。这些添加剂如植脂末等，不仅没有益于健康，还可能加剧肥胖和老化问题。

咆哮豆的品质也是一个问题。市面上90%以上的咆哮豆都是由阿拉比卡种（Coffea Arabica）与罗布斯塔种（Caffea Robusta）所组成，而罗布斯塔种的风味较贫乏、酸涩且呆板，而且由于成本低廉，因此常用于制造速溶类产品，其品质不高。

最后，我意识到要告别速溶时代，转而享受浓香现磨咆哮。这就是我的决定，也希望能引起更多人的关注，让大家选择更健康、更美味的一杯浓香现磨泡泡吧！