阿拉比卡咖啡

阿拉比卡是全球最受欢迎的咖啡豆种类之一，主要产自非洲、南美和中东。它的特点是苦味浓郁、酸度柔和，口感细腻且带有果香与花香。阿拉比卡豆含有的单宁较低，这使得其提取出的咖啡液更加清澈透明，对于烘焙师来说是一种挑战，因为需要精确控制每一步工序以达到最佳效果。

罗布斯塔咖啡

罗布斯塔作为另一种主流品种，以高产量、高耐热性而闻名。它在亚洲特别是在印度尼西亚等地非常普遍，其提取出的咖啡因含量相对较高，因此通常会让人感觉更为兴奋。不过，由于罗布斯塔中的单宁含量较高，它可能导致提取出的液体显得稍微浑浊一些，但这也为其独特风味增添了一份魅力。

意大利罗宾

意大利罗宾（Italian Roast）是指通过特殊烘焙工艺处理后的深色干燥豆子。在烘焙过程中，温度和时间被严格控制，以达到一种焦糖化或焦黑色的外观。这种处理方式不仅改变了外观，还增加了深沉的烟熏气息和强烈的苦味，使得意大利罗宾成为那些喜欢深口味的人们的心头好。

摩洛哥蓝山

摩洛哥蓝山（Blue Mountain）是一款来自牙买加著名的小镇——蓝山区生产的大米粉状咖啡豆。这款产品以其极低的碳足迹、优质水资源以及当地农民遵循传统农业方法而闻名。此外，它还因为颜色浅黄且粒径均匀而受到推崇，而且摩洛哥蓝山能够提供出一个轻盈但丰富多层次的声音，是喜爱尝试不同风格的人士所追求的一款选择。

果香型红宝石

果香型红宝石（Ruby Red）是一种新出现的品系，源自埃塞俄比亚，与其他品系相比，它拥有更明显的地中海风情，有着鲜明的地道葡萄酒般甜蜜与坚果油脂气息，同时保持了典型埃塞俄比亚地区所特有的复杂性，让人回忆起夏日时分轻吟的小溪边的情景。这种果香型红宝石因其独具特色而备受欢迎，不论是专业评估者还是普通消费者都对此感到赞赏。