首页 - 速溶咖啡 - 中国贸易信息网咖啡的基本制作方法在社会中多种应用
我想知道咖啡到底有几种制作方法,网友们解答说,有多种。其中有一种是日式卡布其诺——蝶豆咖啡的煮法,它需要吉力马扎罗咖啡100cc~120cc、鲜奶油适量、糖1/3匙和肉桂粉少许。做法是先倒入杯中一小撮肉桂粉和1/3的糖,然后倒入煮好的咖啡,再将鲜奶油放进挤奶花器,用挤奶花器挤出装饰在上面。
另一种是摩卡咖啡,这是一种浓厚纽约风味的饮品,配制方法是在杯中加入巧克力糖浆20毫升和很浓的深煎炒咖啡,将两者搅拌均匀,加入1大匙奶油浮在上面,削一些巧克力末作装饰,最后再添加一些肉桂棒。
还有摩卡薄荷咖啡,“在冷奶油上倒上层次丰富的一杯美味”,这是一款以冷牛油为基底,以精致细腻为特色的饮品,是现代都市人心头好。
对于整个制作过程,我了解到首先要准备高品质的咖啡豆,一般分为蓝山(香醇)、哥伦比亚(甜味)、曼特宁(苦味)、炭烧(焦香)和巴西(中性)等几大类。然后把这些豆子放到磨豆机里面研磨成粉,如果想要制作拿铁或者摩卡,就需要将研磨好的粉通过滤泡或意式压缩机冲泡出来,并与牛奶、巧克力酱等混合即可。
除了以上提到的,还有普通加香槟的香草咖啡,可以用茶匙取代常规工具,同时使用半干香槟酒增添独特风情。此外,还有关于四项基本原则来调制美味 咕嘟 espresso:适当比例、研磨程度、水质以及新鲜度,这些都比设备更重要。如果你不熟悉这些步骤,也可以去专业的地方让专家来帮忙,让你现场观看并体验真正的手工制作过程。
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