你知道在哪些情况下不能喝咖啡吗？云南生豆大赛的秘密在哪里？

前天，我们咖啡工房头条发了一篇帖子，百Q评比云南生豆比赛后，我们要重新学习精品咖啡，感谢大家的留言，接下来，会对几位热心粉丝提出问题进行解答：

@chen

我想告诉小编，我们的每一只参赛豆都有品种、海拔、采摘月份、加工方式的采集记录。只要改变加工方式就能提高质量这话是小编你说的！云南的咖农都知道这是不可能的。也不可能是只要改变品种就会变好！太多因素大家都懂，所以才努力从各方面去改善。Q卖卡蒂姆这你也不能理解？是不是你的孩子考试从60分努力能考到80分时你也这种心态？

答：公布的结果中并没有区分品种，并且大量的豆在85左右，如果发布方认为品种重要，是不是应该区分卡蒂姆和如铁毕卡，波旁等传统精品品种？把两种混为一谈出现在同一个成绩单上，所以我质疑这种做法。隐瞒品种海拔的信息，却刻意宣扬处理法，只会误导咖农。我不是担心Q卖卡蒂姆，而是担心他们打完分以后不卖。

@GeekCoffee咖啡实验室：

开始卖云南豆毕竟是好事，总比打个85分，转身又只买进口豆的Q，更有良心吧。

答：对得起，我来回答这个问题。你提到的“风味和性价比”，这些都是消费者最关注的问题。但是在我们看来，这样的说法忽略了一个非常关键的问题，那就是产品背后的故事。

@rainbow：

那曾经炒到一杯1000元的小麦夏，小编觉得就物有所值了吗？那才是真正的大师级别的手工艺人了吗？咖啡再怎么样，最终还是一杯饮料，不论它如何美化自己的形象，它始终只是满足我们的饮用需求。而中国，就不能出精品咱们自己人还在这里吐槽，还不如直接享受一下?

答：瑰夏确实是一个很好的例子，但它并不代表所有其他类型或来源的地道高端产品。在这个过程中，每一步都需要精细地控制，以确保最终呈现给消费者的产品能够达到最佳状态。这意味着，从原产地选购到最后的一次包装与销售，都需要严格遵循专业标准。

@Jerry：

私以为，对于宣传推广来说，一定程度上的杯测分数高低对于提升栽培技术是一件好事。如果能够通过这样的方式让世界了解到云南也有其独特之处，那么这绝对是一件积极的事情。但市场上消费者更关注的是风味和性价比，而非理论上的“精品”。

答：请问您是否考虑过另一种可能性，即即使拥有相同数量的人力资源与财务支持，但如果生产过程中的环境条件不同，也会导致不同的成果。这正如同您所提到的那个笑话一样，有时候人们为了表达某些观点而故意夸大其词或者误导他人，这本身就是一种失望的情绪表达。

@颜俊皓：

啥？还有热度可以互相蹭呢？

答：我明白您的困惑，但是让我来解释一下。在任何行业中，当涉及到新兴趋势时，都难免会出现一些争议性的讨论，比如关于哪些因素决定了一个地方或品牌是否具备“精品”资格等。当我们看到这样的讨论时，我们应当保持开放的心态，让自己成为探索真相的一部分，而非简单地排斥一切新颖的事物。

@zombieFaust：

先让农民从采收和处理入手，有了立竿见影的品质改善和价格提升，再加上科学管理，这样才能逐步建立起完整体系，让更多的人参与进来，同时也能获得更好的回报。如果YCE公开所有得奖豆的话，也许更加透明，更容易接受。

答：实际上，您所描述的情况并非完全准确。在现实生活中，大多数情况下商业行为并不仅仅依赖于个人信念或情感，而更多的是基于经济利益以及社会责任感。不过，在这一点上，我必须承认，即使面临如此挑战，对于那些真正致力于改善自身状况并追求卓越的人来说，他们仍然有一定的选择空间，可以通过不断尝试新的方法与策略来实现目标，无论这些方法是否具有普遍适用性或者长期可行性。此外，由于存在竞争压力，以及市场对于创新能力要求较高，因此商家通常都会尽量寻找既符合成本效益，又能够吸引顾客购买商品的心理动机，因为这是维持公司持续发展不可或缺的一个环节之一。因此，在整个供应链中，不断优化流程以降低成本增强竞争力的同时，也允许企业探索新的业务模式以扩展潜在客户群体，从而实现双赢局面。