云南小粒咖啡问答录 我为什么质疑Q-Grader？云南生豆大赛

前天，我们咖啡工房头条发了一篇帖子，百Q评比云南生豆比赛后，我们要重新学习精品咖啡，感谢大家的留言，接下来，会对几位热心粉丝提出问题进行解答：

@chen

我想告诉小编，我们的每一只参赛豆都有品种、海拔、采摘月份、加工方式的采集记录。只要改变加工方式就能提高质量这话是小编你说的！云南的咖农都知道这是不可能的。也不可能是只要改变品种就会变好！太多因素大家都懂，所以才努力从各方面去改善。Q卖卡蒂姆这你也不能理解？是不是你的孩子考试从60分努力能考到80分时你也这种心态？

答：公布的结果中并没有区分品种，并且大量的豆在85左右，如果发布方认为品种重要，是不是应该区分卡蒂姆和如铁毕卡，波旁等传统精品品种？把两种混为一谈出现在同一个成绩单上，所以我质疑这种做法。隐瞒品种海拔的信息，却刻意宣扬处理法，只会误导咖农。我不是担心Q卖卡蒂姆，而是担心他们打完分以后不卖。

@GeekCoffee咖啡实验室：

开始卖云南豆毕竟是好事，总比打个85分，转身又只买进口豆的Q，更有良心吧。

答：对的，听其言，观其行，所以我们看一下是不是言行一致，用自己的打分去做品质背书，把豆子都买下来，然后向您的客户大力推介。

@rainbow

那曾经炒到一杯1000的大师，小编觉得就物有所值了吗？那才是真正の精品咖啡了吗？咔火再怎么样，最终还是一杯饮料，对中国就不能出精品 咔火了吗？连罗布斯塔都有精品了如果思想跟不上时代步伐还是去喝了以后再做评判吧（如果能喝出来的话），不要只是坐在电脑前拍着脑袋写这么主观的话，不论你写这帖子的出发点是为了蹭热度还是为了吐槽而吐槽，都要为自己写的一句话负责！

所有事物发展都是需要时间，我请求给自己国家的小麦产业一点时间！连外国人都对中国的小麦抱很大的期望，你们自己人却在这里吐槽也是讽刺啊！

答：瑰夏不是物有所值，但是公认的是一种好的原材料。不像某些地方标榜出的“高端”产品，它们并不代表任何东西，只是一堆无意义的话语。如果你们想要了解真实情况，就应该亲自前往那些产地看看，那里的条件远远超过你们想象中的那种“原始”或“落后的”环境。而对于那些说什么都不愿意相信的人来说，我只能说，这就是现实世界。在这个世界里，没有人能够因为怀疑而停止科技进步或经济发展，因为这些变化已经不可逆转。你可以选择忽视，但请记住，这些变化将继续发生，无论如何都会影响到我们的生活和未来。

@Jerry

私以为，一杯测得高低对于宣传推广，有益于指导农民提升栽培技术。但至少让世界知道中国也有不错的地道产品，在进步。但是在市场端消费者端，没有任何意义，只风味和性价比才决定一切。中国要打造品牌和竞争力，要么在性价比上下文章，要么独树一帜以风味见长。

答：请问黄种人的后代，他是否仍然保持他的黄色呢，或许他变成了白色呢。他之所以成为白色的原因是什么呢? 这与当今社会上的很多事情一样。当我们看到一些原本黑暗的地方突然变得明亮起来时，我们往往感到惊奇。这正如人们第一次尝试使用新鲜水源之后发现水更加清澈一样。当我们站在新的平台上，看着周围的一切时，我们发现原来如此简单的事情竟然如此复杂。这就是人类不断探索与挑战自我的过程。在这个过程中，每个人都是一个活跃参与者，每个行动都是历史的一个脚印。

@颜俊皓

啥？还有热度可以互相蹭的情景存在???

答：您没有提出具体的问题，所以您也来蹭一下吧。我认为任何争论都可以帮助行业发展，不应当仅有一种声音。此外，您提到的关于秦朝的情况确实令人思考，但它并非完全适用于今天的情况。不过，我同意您的观点，即使在古代，也有人追求卓越，他们通过创新解决问题，以此来证明他们自身价值。在现代社会中，这一点尤为重要，因为创新成为了驱动人类文明向前的关键力量之一。如果您愿意深入探讨这一主题，我很乐意继续交流。

@zombieFaust

先让农民从采收和处理入手，有了立竿见影效果改善价格提升农民才会有动力信心，从根本解决问题更重要，不是一夜之间的事业成就，而是一个逐渐积累知识经验的心智旅程。你无法一次性掌握一切，你必须一步一步地走下去才能真正理解它们之间相互作用。一旦明白，就像是打开了一扇窗，让过去隐藏在阴影下的秘密被揭开，让未来的可能性展现在眼前。但即便这样，也只有少数人才能够坚持到底，因为道路崎岚难走，而且充满挑战。但记住，无论何时何地，当一个人真正找到自己的道路并勇敢迈出第一步的时候，那个人永远不会孤单，他将拥有无数支持他的伙伴，以及他最珍贵的人——自己内心的声音——作为指引方向的手段。而到了那个时候，就是他真正实现梦想的时候，那绝对不会是一个轻松愉快的事情哦...

答案如下：

云南省内生产过量数量巨大的普通优质原料。

由于缺乏专业知识，因此无法正确判断哪些原料具有潜力的能力。

对于不同地区不同季节不同的土壤类型进行科学化管理策略调整。

不断研究优化各种干燥方法以减少失效率降低成本提高质量保证稳定的输出量提升整体效率获得更多奖项荣誉吸引国际投资者的关注加强国内市场营销促销活动利用社交媒体网络平台建立品牌形象增强消费者信任增加销售额扩大公司规模持续创新提供更多选项服务更好的用户体验改善服务流程简化操作程序开发智能设备应用最新技术快速响应客户需求定制化服务提供最佳解决方案培养忠诚顾客群体扩张业务范围拓展合作伙伴关系实现可持续增长维护长期竞争优势保护自然资源合理利用土地资源避免浪费塑造可持续发展文化教育培训员工团队建设项目管理风险控制财务规划合规监管要求执行商业计划确保企业健康稳健运行保护客户隐私安全尊重法律法规遵守相关规定构建开放透明沟通渠道建立有效反馈机制接受批评建议不断改进服务内容及形式...