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咖啡制作之道:网友解答,探秘多种咖啡法
日式卡布其诺—蝶豆咖啡的煮法简单明了,仅需吉力马扎罗咖啡100cc~120cc、鲜奶油适量、糖1/3匙和肉桂粉少许。步骤如下:
将杯中加入少许肉桂粉与1/3的糖。
倒入煮好的咖啡。
用挤奶花器将鲜奶油加进去,再用挤奶花装饰。
摩卡咖啡展现纽约风味,配制方法是:
在杯中加入巧克力糖浆20毫升和很浓的深煎炒咖啡,搅拌均匀。
加入1大匙奶油浮在上面。
削一些巧克力末作装饰,最后再添加一些肉桂棒。
摩卡薄荷咔相似,但是在冷奶油上倒上巧克力酱后再淋上浓缩鸡蛋液,然后点火烘焙至金黄色。
一位网友详细介绍了从选择高品质豆子到磨碎并冲泡的整个过程,以及如何根据个人口味调整甜度和苦度。
此外,还有其他几种不同的做法,如香槟香草 咖啡,将茶匙放入香草混合物中浸泡,并用该茶匙取出含有香草味的苦涩品种豆子;普通咆哮时,可以通过调节四项基本原则来制作美味;对于急于求知的人们,不妨直接前往专业的吧台,让专家现场创造一杯完美的手工艺品。
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