遗传学研究表明，咖啡因可能会影响基因的表达，从而对代谢、心脏和其他器官产生长期影响。尽管单杯咖啡中的咖啡因量相对较低，但频繁饮用加了大量牛奶的咖啡，摄入量很容易超过推荐每天摄入的上限。过多的咖啡因可以导致焦虑、失眠、心跳加速以及增加血压，这些都可能是潜在的心理和身体问题。

牛奶作为添加到咖啡中的乳制品，其含有的脂肪和糖分也值得关注。高脂肪或高糖分的牛奶不仅会增加一份甜点带来的热量，还有助于形成体内脂肪储备，加速肥胖症状。同时，由于牛奶蛋白质结构特殊，它们对于一些人来说可能造成消化不良，如腹泻、便秘甚至是乳糖耐受性不足者出现恶劣反应。

咆哮机处理过的大豆种子油（即大多数商业销售的大豆油）被用于制造植物性替代产品，如非乳蛋白等，这些产品常被用于制作无乳或低脂饮料。但这些加工过程中可能包含有害物质，如转基因DNA碎片或者工业生产过程中残留下来的化学污染物。这类食品消费后，对健康构成潜在风险，尤其是在缺乏适当监管的情况下。

加工食品中的添加剂如色素和香精也存在一定风险。一旦这些食材进入烹饪环境，不但无法完全去除它们，而且经常使用反式亚甲基酸（部分橙色3）作为防腐剂，在经过烘焙过程后更易溶解出并且散布至整个饮品中，这就意味着我们每次享用所谓“美味”的日常小零食时，都要面临着未知健康隐患。

最后的一个问题是温水煮沸处理下的抗生素残留。在全球范围内，有许多农场为了提高产能而使用抗生素来促进家畜生长，而这使得鸡肉及其制品成为抗生素残留最高的一类食品。如果没有进行充分煮沸处理，那么这种微生物抗性的细菌就会存活下来，并通过接触渍湿食品，比如加入牛奶后的冰淇淋等，最终进入我们的身体。