在巴西，南美洲的南纬15度左右地区，始于1727年兴起了咖啡文化，这是由一位名叫Francisco de Melo Palheta的先生将咖啡种子从法国偷偷带到巴西。这个行为在当时被视为对法国垄断咖啡业的挑战，而巴西圣多斯（Brazilian Bourbon Santos）正是源自这些早期种植园。2010年，在维也纳新年音乐会中，提到了戴莫尔（DEMEL）咖啡馆，这家位于老皇宫后门的皇家戴莫尔建于1785年，是奥地利人休闲和交流思想的地方。

上海有不少推荐值得一去的咖啡店，比如ESPRESSOAMERICANO、玫瑰咖啡厅花园饭店、真锅 咖啡最精致以及星巴克STARBUCKS等。北京则有HAMI咖啡馆蓝伯爵、派对空间和香都咖费厅等知名品牌。而开一家小型商店需要投资大约50万元人民币，其中包括租金、设备购置等费用。在法兰西，大师们曾在某间著名的餐馆里讨论并决策，他们追求科学精神，对传统进行质疑，从而产生了法国大革命这一历史事件。

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