中美洲咖啡收获工作真的结束了吗？新产季的咖啡正以有序的速度流向市场。据咖啡金融网（www.coffinance.com）报道，中美洲多个国家的新产季咖啡收获工作已经完成，生产国正忙于将高质量的咖啡豆运往全球消费市场。

洪都拉斯在2024/25年度预计会有显著增长，其产量可能达到500万袋，每袋含60公斤，这比上一年度增加了7.5%，出口量也预计达到475万袋。尽管热带风暴萨拉导致了一些延误，但目前内陆地区开始逐渐好转，作物生长和收割进度加快。

除了洪都拉斯，哥斯达黎加、萨尔瓦多、危地马拉和尼加拉瓜等其他主要生产国也顺利进行着出口业务，没有受到太大影响。因此，他们今年的出口数量预计与去年相似。

秘鲁则计划在接下来几个月内开始其2025/26年度的收获工作。一旦这些数据浮出水面，我们就能更清楚地了解下一年的供需状况。不过，在此之前，2024/25年度已经接近尾声，其总产量约为360万袋，比上一年减少12.2%。

随着各国新产季产品陆续到位，为全球爱好者提供更多选择，同时也是对品质追求者的挑战。此时，对于未来市场趋势和价格走势，一切还未可知。但无疑，现在是深入研究、中美洲各国咖啡产业动态的大好时机。