阿拉比卡咖啡豆

阿拉比卡是全球最广泛种植和消费的咖啡豆品种之一，其原产于东非高地，尤其是在埃塞俄比亚和肯尼亚。这种豆子的特点是酸度较低、口感细腻、香气丰富且多层次。阿拉比卡在烘焙过程中会释放出清新的花香和果实味道，如柑橘、杏仁等，这些风味让它成为制作高端精品咖啡的首选。

罗布斯塔咖费豆

罗布斯塔则来自于南美洲热带地区，它与阿拉比卡相反，在酸度上表现得比较高，同时也更容易受到烘焙处理影响，从而导致了更深沉、苦涩的口感。此外，罗布斯塔在提取率方面更加稳定，因此适合大规模生产及速溶产品。在一些地方，如印尼，它也是主要的本土品种，并以其耐旱性、高产量而闻名。

玉米基里姆（Yirgacheffe） 咖啡豆

玉米基里姆又称为埃塞俄比亚玉米基里姆，是一种非常著名且受欢迎的单品种。这种原料以其独特的花香和果香闻名，被誉为“贵族级”的水准。它具有轻盈细腻的手感，并展现出一系列复杂的情绪，如苹果、桃子以及有时甚至是一丝淡淡牛奶般甜蜜。

巴西山顶（Bourbon） 咖啡豆

巴西山顶或巴宝因其优雅华丽而被爱好者喜爱，这是一种与阿拉比卡相关但独立存在的人工突变体。巴西山顶因其在烘焙后呈现出的浓郁巧克力和焦糖调配，以及略带草本植物类似质感，使得每一杯都充满了无限可能性。而且，由于它对环境要求不严格，所以能够在多个国家得到良好的生长条件，增加了可用性。

加勒比海岛屿（Caribbean Islands） 咖费豆

加勒比海岛屿所产之咸滩系通常指的是由太平洋地区的小型农场生产的一批珍稀品種，其中包括夏威夷马尔科波洛那等。这类咸滩系常见于加勒必海群岛如牙买加、中美洲以及加勒普群岛等地，以它们独特的地理位置来决定成熟季节及其独有的风味特色。这类小批量产品往往能提供极具个性的风味体验，因为它们可以根据当地不同环境进行精心培育，而这些微妙变化使得每一包产品都可能拥有自己特殊的情趣纹理。不过由于加工方式简单，对环境要求低，这些小规模农场经常面临市场竞争压力，不断寻找创新方法来提高产品质量并吸引消费者关注。