首页 - 速溶咖啡 - 中国行业发展报告网站黑谷子智库分析咖啡饮料市场指出低端已死中端竞争激烈高端依然冷清
我认为,咖啡饮料市场的火热程度可以用一个词来形容:爆炸性。贝纳颂的成功案例证明了消费者对于7至10元一瓶的咖啡饮料有着强大的购买力,这让原本在低端市场徘徊的品牌如三得利利趣拿铁、雅和冰咖啡等陷入了困境。
现在,“蛋糕”已经切好,只待分食。洋品牌不断更新产品,以扩大市场份额,而国产品牌则迅速介入这个领域。在这过程中,我们看到了一些企业通过创新保持领先,而另一些则因为自我放纵而被淘汰。
例如,雀巢咖啡推出了瓶罐系列,并进行了包装升级,以吸引年轻消费者的喜好。这次改进使其在竞争激烈的中端市场中占据了一席之地。
另一方面,雅哈咖啡推出了“浓咖啡”系列,但由于价格昂贵且设计缺乏特色,这项尝试未能获得预期效果。
三得利咆哮依旧仅有利趣系列,它若不能在产品上做出创新,将面临被淘汰的风险。而除了洋品牌外,如贝纳颂、天喔、新希望等国产品牌也进入了这一领域。
贝纳颂以其新鲜度、高质量口感和独特设计成为最成功的一员,它凭借口碑而非广告取得成功。然而,尽管品鉴级款式表现不错,但纸盒包装限制了携带便捷性。如果解决这个问题,它将更受欢迎。
云上时光作为新希望公司的一个品牌,其玻璃瓶装与绿色主题令人联想到星巴克。但模仿他人并非有效策略,而高价位也使其成为了我们对该产品持怀疑态度的人数增加的一种原因。此外,该公司选择使用云南小粒咎为原料,这是对中国本土产物的大力肯定,对此表示感谢。
最后,我提醒这些企业注意几个关键点:包装设计和价格策略各占50%;口感决定是否拥有稳定客户;以及创新是立足于此行业不可或缺的事实。只有实现这些目标,就离成功不远。
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