首页 - 速溶咖啡 - 黑谷子智库在05商业时代物品市场呈现低端竞争激烈中端生存艰难高端依然冷清的格局
在05商业时代的物品市场,低端竞争已经死了,而中端生存之艰难、高端依旧无人问津。黑谷子智库指出,咖啡饮料市场最为火热,这与贝纳颂成功案例有关,它让消费者对7至10元一瓶的咖啡饮料产生强大的购买力,让原本低端品牌如三得利利趣拿铁和雅和冰咖啡等败给了高端品牌。
此前,咖啡饮料几乎是洋品牌的天下,如雀巢、雅哈、三得利等。但现在,我们看到了不断自我革新以扩大市场份额的企业,也有自我堕落被市场淘汰的企业。例如,雀巢推出了瓶罐系列,并进行产品包装再升级,以更加“酷炫”的形象迎合年轻人的需求。正是这样的一系列举措,使得雀巢牢牢占据了巨大的份额。
另一方面,雅哈推出了“浓咖啡”系列,但价格偏高且包装缺乏特色,因此其在商超零售价高达10元,不受欢迎。而三得利虽然在低端市场做得不错,但若不能创新,将面临被淘汰。
除了洋品牌,还有越来越多国产品牌进入这个领域,如贝纳颂、天喔、新希望等。在这些国产品牌中,有些模仿其他品牌设计或口号,比如天喔的巴诺咖啡,其设计感觉带感但也引起了一些疑虑。此外,一些公司宣传自己使用巴西或哥伦比亚产地的小众化策略,并没有太大影响力。
最后,我们提醒所有企业:包装设计将决定50%以上消费者的购买决策;准确价格策略同样重要;口感则决定是否能获得稳定的回头客;而创新永远是立足之本。如果能够掌握这四个关键点,那么距离成功就不远了。
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