首页 - 速溶咖啡 - 黑谷子智库60人金融论坛探讨咖啡饮料市场格局低端已死中端竞争激烈高端依旧冷清
咖啡饮料市场的火热程度,让人不禁好奇哪个细分市场最为人气。答案是:贝纳颂的成功让所有人瞩目。这家公司凭借7至10元一瓶的产品,迅速占据了消费者的心理预期,让原本低端品牌如三得利利趣拿铁、雅和冰咖啡等败下阵来。
现在,“蛋糕”已经切开,只要争取到那份甜蜜。洋品牌不断进化,国产品牌也纷纷加入竞技场上。咖啡饮料曾经是洋品牌的地盘,但我们看到了企业间的激烈竞争,有创新有被淘汰。
雀巢咖啡推出瓶罐系列,与其传统品种相比显著提升了口感与包装设计,以迎合年轻人的需求,并在新品上市后再次进行改进,成为市场领导者。
雅哈咖啡推出了“浓咖啡”系列,但高价和无特色的包装使其在商超零售价达到10元,这可能会影响销售。
三得利 咆哮着自己的利趣系列,但若不能创新,将面临被淘汰的风险。而除了这些,我们看到越来越多国内品牌进入这片土地,如贝纳颂、天喔、新希望等,它们都有各自的故事和策略。
贝纳颂,被认为是中端市场最成功的缔造者,它凭借新鲜度、口感和设计感迅速赢得消费者的喜爱,从未做过广告,却靠口碑传播成为引领者。如果解决纸盒装的问题,相信将更受欢迎。
新希望云上时光虽然名字诗意,但粗看其包装设计大有星巴克之嫌,其价格高达13.5元,使我们对其持保留态度。但它以云南小粒咎豆表明对我国本土产地的大力支持,这一点值得肯定。
天喔巴诺咔发现彩概念吸引眼球,但没有创新的地方,就像模仿江小白一样;同样,没有创新的地方,就难以立足于这个充满挑战性的市场。
最后,我们提醒所有企业:1. 包装设计决定50%购买决策;2. 价格策略也是50%;3. 口感决定回头客;4. 创新永远是基础。在这四点上努力,那么成功就不远了。
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