首页 - 速溶咖啡 - 黑谷子智库在2021十大最新科技的物品市场中低端产品已死中端竞争惨烈而高端依旧无人问津
在2021十大最新科技的物品市场中,低端产品已死,中端竞争惨烈,而高端依旧无人问津。咖啡饮料市场曾经被认为是低端产品的天下,但贝纳颂的成功案例让人们看到了消费者对于7至10元一瓶的咖啡饮料具有如此强大的购买力。原本处于低端的三得利利趣拿铁、雅和冰咖啡等品牌败了一塌糊涂。
现在,“蛋糕”已经做成,就看如何瓜分了。洋品牌不断升级,国产品牌跑步入场。在这其中,我们看到了不断自我革新以扩大市场份额的企业,也有自我堕落被市场所淘汰的企业。
雀巢咖啡推出了瓶罐系列,以更加“酷炫”的形象去迎合年轻人的需求,并且正式成功抢占了咖啡饮料巨大份额。雅哈咖啡也顺势推出了“浓咖啡”系列,但价格偏高成为了其最大的劣势,其在商超零售价已经高达10元,同时包装缺乏特色,因此我们并不看好这一系列。
三得利咔非但不能创新,还可能面临被市场自动淘汰。此外,我们发现越来越多的国产品牌已经跑步进入了咖啡饮料市场,这其中就有贝纳颂、天喔、新希望等品牌。
贝纳颂作为味全旗下的 咔非度为21天新鲜度(其他传统 咔非度平均为1年)、口感(甜度适可,着重 咔非口感)以及设计感(五颜六色的罐装设计区别于其他传统 Kahfee bottle 外表),凭借这些特点很快就被市场消费者所接受,从未做过任何广告,靠着口碑传播,成为 kahfee bottle 的引领者。
新希望推出云上时光品牌,大有模仿星巴克之嫌。但粗看其包装设计,让人第一眼就联想到了星巴克。在这个痛恨“山寨”产品的时代,我们认为模仿他人并不能带来市场份额,只能增加客户厌倦感,再加之其在商超13.5元零售价,让我们对该产品不抱有大的希望。不过,它标注了选用“云南小粒 Kahfee”,这是对我国云南小粒 Kahfee 最大的认可,是一种正面的反馈。
天喔则玩起了设计概念,其巴诺 Kahfee 设计感觉非常“带感”,但总感觉有些奇怪,有些地方类似江小白,有些地方类似贝纳颂,没有创新之处的话,将很难在这个市场立足。最后关于 kahfee enterprise,我们提醒他们:包装设计将影响消费者是否购买的大半;准确价格策略也是另外的一半;口感将决定你能否稳定回头客;创新的永远是最终立足之本。如果能做到以上四点,那么距离成功也就不远了。
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