根据咖啡金融网（www.coffinance.com）发布的消息，国家可可和咖啡委员会（ONCC）的报告显示，喀麦隆在2023-2024年产季共出口了1856万吨可可，其中一级豆占比为9.47%，即1720万吨。这一级别的高质量可可豆，被认为是最高标准的一种，也称为优质发酵，可按照国际标准化组织（ISO）和全球可可商业联合会（FCC）的规定进行评定。这种一级豆通常在国际市场上价格更高，与之相对的是二级豆，即公平发酵豆，其量达到了1680万吨，保持了该品类长期的领先地位。

值得注意的是，在同一产季中，一级豆的出口量达到176,000吨，这一数字超过了2016-2017年的109,900吨以及2017-2018年的89,300吨。一级豆所占总出口比例在2020-2021年产季达到40%，这是过去20年来最好的记录。这些成就反映了喀麦隆政府与跨专业部门多年的努力，以提高其高质量巧克力的生产。

为了保护其产品免受潮湿影响，以及提升烘干技术，政府提供防水布给农民，并更新雨季期间用于烘干区域的设备。此外，还与法国巧克力和糖果行业建立合作关系，为地区建设加工中心。通过采用先进技术和做法，可提高整个生产过程中的产品质量。

关键词：喀麦隆、巧克力、出口数据