根据咖啡金融网（www.coffinance.com）的消息，国家可可和咖啡委员会（ONCC）发布了2023-2024年产季的统计数据，显示喀麦隆共出口了1856万吨可可，其中一级豆占比9.47%，达到1747万吨。这一比例远高于2016-2017年的1099吨和2017-2018年的8933吨。一级豆被认为是最高质量的，可按国际标准化组织（ISO）和可可商业联合会（FCC）的标准称为优质发酵可可豆。这种高品质的豆子在全球市场上通常有更高的价格。

除了一级豆外，喀麦隆还出口了超过1680万吨二级豆，这种类型被称为公平发酵豆，在市场上的价格相对较低。剩余的等级则被归类为“不合格”，意味着这些产品不适合出口。

值得注意的是，自20世纪以来，一级道输出量一直在增加，这反映出喀麦隆政府和相关部门多年来致力于提高该国可不可口品水准的一系列努力。为了实现这一目标，他们提供防水布以保护作物免受雨水影响，并更新烘干设施。此外，还与法国巧克力制造商合作建立了加工中心，以采用先进技术提升产品质量。

关键词：喀麦隆、优质发酵、咖啡生产