如今，全球咖啡行业正经历一场巨大的并购和整合浪潮，这种趋势与当年的啤酒行业发展模式有着异曲同工之妙。其中，雀巢的咖啡业务——雀巢咖啡（Nescafé）在可预见的未来将继续保持其价值领先地位。而JAB控股公司则以其快速并购活动，在咖啡市场中扮演了重要角色。

值得一提的是，雀巢在2018年5月通过收购星巴克的零售产品业务，以71.5亿美元的价格，将包括星巴克、Seattle’s Best Coffee、星巴克甄选、Teavana和星巴克VIA等品牌带入了庞大的消费性包装食品饮料（CPG）市场。这次收购不仅使得雀巢获得了永久性的全球营销权，还允许它在星巴克门店以外销售相关产品。这种合作极大地增强了雀巢在全球咖啡市场中的领导力，同时为其提供了一条从定制精品咖啡到即饮咖啡更为完整的产品链条。

此外，JAB控股公司也一直积极参与于这场并购狂欢，它们主要聚焦于K-cup 咖啡机和精品咖啡门店。在2013年重组后的Jacobs Douwe Egberts（简称JDE）中，我们可以看到多个强势品牌被集成，其中包括Jacobs, Kenco, Millicano, Gevalia, and Tassimo以及DE原有品牌Douwe Egberts, Senseo, and Pilão。

除了这些举措外，JAB近年来还进行了一系列高调的收购行动，如对Keurig Green Mountain Inc. 的收购，以及对Peet's coffee连锁门店的私有化。此类战略布局不仅增强了JAB在胶囊咖啡机领域的地位，也为其打下了一片丰厚的人口红利基础。在北美单杯咆哮机市场上，JAB占据61% 的份额，而欧洲方面，则通过与绿山 Kahwa 的合作，加深了其影响力。

总结来说，无论是由来自经济管理期刊观察到的现象还是实际发生的事实，都表明当前国际上对于高品质食品尤其是精酿级别非酒精饮料需求增长迅速，并且随着跨国企业之间不断加强合作与整合，一些地区可能会出现“食物帝国”或“饮料王国”的局面。