7月26日，美国ICE洲际交易所发布了阿拉比卡咖啡期货的最新持仓数据，这些数字揭示了市场参与者的购卖动向和对未来价格走势的预测。非商业多头持仓数减少了240手至31,122手，而非商业空头持仓数则减少了1,596手至11,157手。这意味着在过去的一周内，有更多的投资者选择了缩短他们对咖啡价格上涨的看跌姿态，同时也有更多人减少了他们对价格下跌的看好。

与此同时，商业多头持仓数增加了一千一百二十五手至75,555手，这表明企业买家对于长期低价环境有更高的信心。相反，商业空头持仓数增加两千零一十八手至108,878手显示出企业卖家对于市场可能出现的大幅波动感到担忧。

此外，在欧洲ICEU洲际交易所，罗布斯塔咖啡期货也迎来了新的数据：非商业多头增添了一百三十八只合同至12,281只；非商业空头减少398只到达12,766只；而商业多头则从前一周的大量增持中回落6千零三十一只合同，最终达到71,209只。最让人注意的是，尽管如此大幅度的调整，但总体来看，市场仍然保持着一定程度上的稳定性，因为即使是大量变化，也没有引起过大的恐慌情绪。