7月26日，美国ICE洲际交易所阿拉比卡咖啡期货市场呈现出一幅多变的持仓图景。非商业性投资者中，多头持仓数量减少了240手至31,122手，而空头持仓数量则相比前一周减少了1,596手，总计11,157手。这表明尽管市场整体趋势向下，但对未来价格走势的乐观预期仍然存在。与此同时，商业性投资者在多头方面表现出增强信心，他们增加了1,120手的持仓至75,555手，而空头持仓则增长2,108手达到了108,878手，这反映出他们对于市场短期内可能出现的波动做出了积极准备。

另一方面，在欧洲ICEU洲际交易所罗布斯塔咖啡期货市场上，非商业性投资者的行为也显示出一定的调整。在非商业性多头中新增138只合同至12,281只，同时空头部分减少398只到达12,766只。这可能是由于这些小型投资者基于最新信息和分析，对当前价格进行了重新评估并作出了适当调整。而在商业级别上，罗布斯塔咖啡期货中的多头和空头都经历了一定的缩减：商业级别下的多头从71,209只减少6,031只至65本合同；而空方则从67本合同缩减4个月份合约至62本合同。

综上所述，这些数据揭示了一种复杂且不稳定的市场状态，其中各类参与者根据自身判断和对未来的预测，不断地调整着其在阿拉比卡和罗布斯塔两大品种中的投机策略。