如今，全球咖啡行业正经历一场巨大的并购和整合浪潮，这场趋势与当年的啤酒行业发展模式有着异曲同工之妙。其中，雀巢的咖啡业务——雀巢咖啡（Nescafé）在可预见的未来将继续保持其价值领先地位。而JAB控股公司则凭借其快速并购活动，在咖啡市场中扮演了一个不可忽视的角色。

值得注意的是，雀巢通过收购星巴克零售产品业务，不仅扩大了自身在消费性包装食品饮料（CPG）市场的影响力，而且获得了永久性的全球营销权，从而能够在星巴克门店以外销售星巴克等品牌产品。这一举措不仅增强了雀巢在北美优质烘焙研磨咖啡和定量咆哮领域中的竞争力，还为星巴克品牌食品和餐饮服务开启了全球拓展的大门。

JAB控股公司则以其对精品咖啡、K-cup 咖啡机及精品咖啡门店的收购为特点，其旗下的主要业务包括Acorn Holdings、JAB Beech以及JAB Coffee Holding。其中，Acorn Holdings下辟出的Jacobs Douwe Egberts（简称JDE）是由原美国食品上市公司Sara Lee分拆出的DE MasterBlenders 1753和亿滋国际旗下的咔哒业务组成。

此外，JAB还通过收购Keurig Green Mountain Inc.进一步加强了其胶囊咔哒机市场的地位，使得自己成为单杯冲泡设备及相关商品供应商中的领导者。此次交易不仅提升了绿山因素在北美单杯冲泡市场的地位，也为JDE提供了一条进入欧洲市场的大门。同时，该交易还使得绿山因素成为世界范围内最大的单杯冲泡系统制造商之一，并且增强了其对整个单杯冲泡系统产业链上的控制能力。

最后，由于连锁餐厅对于提高品牌知名度、扩大销售渠道以及提升顾客体验至关重要,JAB也积极投资于连锁餐厅，如Peet’s coffee，以此来推动精品口味更丰富、高品质更多样化的手段，为后续战略布局打下坚实基础。在不断变化的消费习惯面前，这些跨界合作无疑能让各自参与方都从中获益最大化，同时也符合当前市场需求向高端化方向发展的一般趋势。