我，一个咖啡爱好者，想和大家分享一款香喷喷的咖啡玛芬制作方法。只需家中常见材料，就能轻松烘焙出美味的玛芬。

预备食材：

7cm玛芬模6个

低筋面粉140 g

二砂糖110 g

泡打粉1 小匙

鸡蛋2 个

原味优格100 g

无盐奶油50 g

Oreo饼干6 片

「咖啡酱」材料：

速溶咖啡1 小匙

可可粉1 小匙

肉桂粉1/3 小匙

步骤：

将鸡蛋放至回复室温。

奶油用微波炉加热30秒，让奶油融化后放置降温。

将「咖啡酱」的所有材料混合均匀。

在模型中放置纸模。

预热烤箱至190度。

将以下材料混合搅拌：低筋面粉、泡打粉和二砂糖，用搅拌器搅拌直到它们完全混合。

接下来加入打散的蛋液，然后在中心稍微搅拌一下。接着加入原味优格，在中心先搅拌再往外围刮上剩余的面糊，不需要过于均匀地混合。此时加入融化好的奶油继续搅拌，直到还有少量面糊剩下才开始加入「咔哈酱」，继续搅拌直至光滑平顺为止。

用汤匙分别舀入模型内约8分满，每个模型都摆上Oreo饼干（如果使用12连模的话）。最后，将玛芬送入190度烤箱中烘焙18~20分钟即可取出。

蓬起来的样子非常可爱！这款咖啡玛芬不仅香气扑鼻，而且口感丰富，是任何时间点都适合享用的甜品。如果你也喜欢尝试不同的食谱，我建议关注专业的人士分享，比如“咖啡工房”这个微信公众号，它提供了很多关于专业咖啡技术的交流和学习资源。