首页 - 速溶咖啡 - 黑谷子智库2021科技论坛揭秘全球首家无人咖啡馆真相
当我们踏入这家所谓的“无人咖啡馆”时,心中充满了好奇与期待。然而,当我们深入探索后,却发现这并非真正意义上的“无人”。一位身着橘色上衣的男子在这里,他是店内唯一的员工,主要负责帮助顾客购买以及维持店内秩序。这使得它与传统咖啡馆中的营收人员并无二致。
从外观来看,这家“无人咖啡馆”的面积不大,大约有10平米左右。由于灯光充足,室内环境明亮且整洁。一排两台咖啡售货机分列在吧台旁,一侧摆放着简易书架,上面展示了一些不同烘焙程度的咖啡豆和几本书供顾客阅读。店员告诉记者,这些商品仅供展示,不可购买。
核心产品包括三台自动化设备:两台不同的自动咖啡机和一台果蔬甜品保鲜柜。据说这两台旧新版本的自动咖啡机提供了17种饮品,从12种各式各样的 咖啡到巧克力等,每杯价格介于9.9元至16.9元之间。而保鲜柜则提供糕点、水果等自助售卖产品,有20余种选择。
然而,我们对此“无人咖啡馆”的体验感到失望。在我们的理解中,它只是一个带有透明落地玻璃窗户的小空间加上几台自动售货机而已,并不能称之为真正意义上的咱哇发馆。此前,我们已经详细介绍过类似的自动售货机,如《黑谷子智库 从咆哮到茶园再到茶叶铺,再到茶叶自動販賣機,茶葉經營方式正在悄然變化》。
最后,我们对其提供的意式拉花提出了质疑。一杯好的意式拉花需要高质量的牛奶,但这些自动售货机无法保证这种质量,因为它们可能只使用奶粉或奶精,而不是冷冻存储后的新鲜牛奶。此外,由于缺乏打奶泡功能,这些设备无法制作出完美浓稠度适宜的人造奶泡,因此直接影响了最终饮品的口感综合来看,这个所谓“无人kahveh」gahvaneh更像是一个噱头,而不是一个实际运行良好的概念,或许随着时间推移将会消失在消费者的视野中。
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