专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号 ) 2018年4月27日至28日在洪都拉斯圣巴巴拉举行的VI Festival delCafe将举办一场旨在吸引国际买家的新的区域绿色咖啡竞赛和拍卖。 该“奥罗去圣巴巴拉”竞争，拍卖是一个新的公共资助的部分营销活动，旨在部分，以促进小型和中型生产企业在全国各地生产高品质咖啡的国际市场准入。 “圣巴巴拉是洪都拉斯最知名的咖啡区之一，而许多小农场仍然没有进入国际市场的优质咖啡，”活动组织者洪都拉斯咖啡创新（HCI）在新的竞争公告中说。“HCI认为，将国际寻豆师和买家带到该地区将建立关系，为寻豆师创造更多的购买机会，为农民创造更多的销售机会。这反过来会增加圣巴巴拉咖啡家庭的收入。“ HCI列举了现有的卓越杯和项目起源绿色咖啡比赛和拍卖计划，以帮助提高洪都拉斯高品质咖啡多年来的形象。这个由洛杉矶LaB Coffee＆Roasters长期咖啡专业人士和国际评委EZ Yon共同创立的小组表示，通过新竞赛的目标是“通过启动和实施成功的区域性比赛来增加这些成功从Oro de Santa Barbara开始的大型农场“。 比赛期间，由首席法官谢里·约翰斯（Sherri Johns）领衔的国际评委将在节前的圣巴巴拉（Santa Barbara）进行一次盲注。来自中小型农场的十大得分咖啡将在公众场合举行，然后通过现场拍卖提供。 “生产者和寻豆师将在所有剩余的咖啡与翻译和出口商的[协助]出售混合，”组织者说的事件结构。“HCI把买家和农民放在一起洽谈销售，不需要任何佣金。将提供当地农场参观。“