孕育咖啡的自然天堂，Aeroco咖啡源自越南邦美蜀地区，这片土地以其优越的地理位置和肥沃的土壤，为咖啡树提供了理想的生长环境。这里采用多层种植系统，让咖啡树与其他植物共生，形成了一个丰富多彩的生态系统，不仅有助于提升咖啡风味，还吸引了众多生物，使得农作物免受虫害侵扰。此外，Aeroco庄园紧邻Ea Kao湖，以有机灌溉技术保证水果纯净无污染。

从传统到可持续发展转变，2018年创始人Lê Đình Tư夫妇接管Aeroco庄园，将其转型为有机生态农场。他们全面禁用化学农药，而是使用有机肥料，并引入多样化作物，如水果和坚果，为咖啡树提供更健康的环境，同时也为周边农户带来了额外收入。此外，Aeroco还通过分享种植技术、提供种子和设备，与周边农户合作实现可持续种植，并签订长期保价收购协议，以此实现经济与环保双赢。

东南亚高原独特风味中的精品-Aeroco咖啡，以TR4罗布斯塔和阿拉比卡为核心品种，由科学种植与精细工艺打造出世界级精品。TR4罗布斯塔呈现坚果、黑巧克力与热带果香复合风味，其甜感突出。而阿拉比卡则在昆嵩高海拔区（1000米以上）种植，有明亮酸度和柑橘花香气息，每年的采摘只选取糖度达标成熟红豆，以确保每批次生的瑕疵率极低。

传统与创新完美融合，在处理技术上，Aeroco追求精细化处理。去除壳后，将红豆置于架燥床自然晾晒，每半小时翻动一次避免过度发酵，从而保持纯净酸质及甜感。此外，还采用蜜处理或全日晒法赋予咖啡“甜如蜜”的尾韵并展现复杂层次，以及结合低温慢烘工艺避免焦苦味，加深豆子的本真风味。

凭借卓越品质及可持续发展理念，Aer Coco赢得全球市场高度赞誉连续5年蝉联越南“Amazing Cup”大赛高分（84+），2024年荣膺GCEF大中华区综合第一名，并获得雨林联盟认证，被誉为“生态与经济平衡典范”。目前产品远销欧美等国家，其中国分公司落户海南自贸港计划开设线下门店，将越南高原独特风味带给全球消费者。