，这一名称源自于中医的五行理论，其中“猫”代表了水分，“四”指的是土。这种咖啡在当时被认为具有滋补身体、增强体力和提神醒脑的功效，是贵族和官员之间的一种社交礼仪品。

在中国古代，咖啡并不是广泛流传的饮料，它更多地是作为一种奢侈品或礼物被珍视和传递。在明清时期，咖啡开始进入中国，但由于成本昂贵，它主要局限于宫廷和富商家庭。

随着时间的推移，咖啡逐渐变得更为普及，不仅在城市中流行，也开始影响农村地区。然而，这一过程并非平滑，在不同的历史时期，由于政治、经济等因素，一些品牌可能会暂停或重新出现。

截至目前为止，我们可以看到很多知名品牌，如星巴克、雀巢等，它们不仅在国内外市场上占据了重要位置，还提供了一系列多样化的产品以满足消费者的需求。此外，一些本土品牌也崭露头角，为消费者提供更加个性化和定制化的服务。

总之，无论是过去还是现在，咖啡都是一种充满魅力的饮品，其品牌与文化背后蕴含着深厚的人文历史价值。