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咖啡爱好者必备指南一图解析各种咖啡的分类

2025-03-27 速溶咖啡 0

咖啡爱好者必备指南：一图解析各种咖啡的分类

咖啡的基本分类

根据豆子来源分为两大类：阿拉比卡和罗布斯塔。

依照烘焙程度进行分类

从浅到深分为生豆、半生、轻度、中度、深度和黑色等级，影响着咖啡的风味和香气。

按饮用方式进行区分

包括冲泡式如速溶粉或即溶包装，以及手工冲泡方法如过滤、压力锅和手摇器。

考虑特殊处理过程

如冷萃（Cold Brew）、冰磨（Ice Grinder）及加热冷萃等独特制作技术。

讨论不同地区特色咖啡

各地有其独特风味，如意大利 espresso, 法国 café au lait, 加拿大的 double-double 等。

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