在探索咖啡的世界时，人们经常会询问哪种咖啡最苦。网友们给出了答案：当你心情最坏的时候，喝一杯烘焙很深的咖啡，你就知道什么是特酸特苦！不过，我觉得，咖啡是很香醇的，苦是因为烘焙的时候，咖啡豆的粗纤维被炭化导致的变苦。但是，物质（比如Crema）给我带来的感觉，是香醇，还有很多其他的很复杂的味道。

对于那些喜欢尝试不同风味的人来说，可以从意式特浓咖啡ESPRESSO开始。这是一小杯（普通咖啫杯的一分之三量），可以让你精神一整天。会喝咖啡的人，当它是极品，不会喝的人，比喝中药还痛苦呵呵。如果不是非常喜欢建议还是喝碳烧 咯 付吧，那比较苦，但是还是可以接受！

摩卡、拿铁、卡布奇诺和美式都是不错选择，但在相同分量的情况下，它们按照苦味程度排序为：美式 > 卡布奇诺 > 拿铁 > 摩卡，也就是说摩卡最甜，而美式最苦。

如果你想了解哪种类型更为辛辣，有些人推荐蓝山咔费，因为产自牙买加，这种风味酸、甜、苦都十分调和，又有极佳风味及香气。这种单品适合享用。

当然，如果你想要星巴克中的那一种，最辛辣的是浓缩咔费，只有一口就能感受到浓郁与辛辣。而如果想要续饮，可以选择美式或黄金海岸等来满足你的需求。

对于那些偏好不酸而且偏向于较多酥脆感者，可以尝试曼特宁或者使用高级设备进行深度烘焙后的意大利特色浓缩液，这样即便在没有奶泡的情况下，也能体验到非凡口感和独有的风味。

最后，对于寻求那份特别辛辣又令人愉悦体验者的朋友们，一定要考虑到炭烧过滤过程，这样能够使得豆子的内涵更加发挥出来，为你的口腔带来全新的世界。在这里，每一次呼吸每一次吞嚼，都像是对生命本身的一次致敬。