一、咖啡的起源与传播

在探讨咖啡是哪一年发明之前，我们首先需要了解它的起源。科学研究表明，咖啡原产于非洲东部高山地区，尤其是在埃塞俄比亚和厄立特里亚之间的一片区域。这里的阿拉伯语名称“Qahwa”，后来演变成了现代世界上使用的“coffee”。然而，由于文献记载不完整，我们无法准确地确定具体哪一年。

二、欧洲人对咖啡的发现

虽然我们不能精确知道咖啡何时被发现，但可以肯定的是，它最初是由阿拉伯商人通过海路将这种植物引入了欧洲。在15世纪末期，一些历史学家认为，意大利人可能是第一个从非洲引进并开始种植咖啡树的人。但这只是一个估计，并没有确凿的证据证明这一点。

三、中世纪至文艺复兴时期：哈布斯堡帝国与奥斯曼帝国

在16世纪初期，奥斯曼帝国将咖啡带到了巴尔干半岛，而哈布斯堡皇帝也开始尝试种植这些植物。不过，这一时期还未能形成规模化生产，以满足不断增长的人口需求。直到17世纪中叶，当维也纳大公利奥波德五世（Leopold I）邀请土耳其技师教会如何烘焙和煮 咔 啦 时，这才真正推动了欧洲对咔 啦 的广泛接受。

四、大英帝国与19世纪后的全球化

随着大英帝国的扩张，特别是在18和19世纪期间，对外贸易活动增加，使得西方国家更容易接触到新世界其他地方文化中的饮食习惯之一——香浓而美味的大量饮用水果酒精含量较低且风味独特的小小豆子或茶叶类品质优良之物，是为所谓"café au lait"或"latte macchiato"等名词，他们似乎总是忘记提及他们自己的早晨起床喝昂贵而又难以取得本地居民提供给他们热水以及如同小杯糖浆一样加热过已准备好的黑巧克力制作成泡沫状液体，然后倒入其中以此完成美丽有趣又令人满意的一天出行方式。

由于英国人的殖民活动使得其他国家对于这个奇妙东西变得更加好奇并且渴望了解更多关于它的话题开始成为人们日常生活的一部分，那么很自然地，在1900年左右，在工业革命之后的一个多个年代后来，这种通常叫做 "coffee shop or coffeehouse" 的场所便逐渐在很多城市中出现，并迅速蔓延开来。

因此说，从某个角度看待这样的事情，可以说就像是一股潮流般向着全人类普及了一样，所以尽管我们不能确定是一个确切年份，但却可以看到它从远古发展一直到今天已经成为一种不可或缺的地球文化现象。

当然还有许多故事要讲述，比如如何去解释那些因为它们既不是任何一种特殊药剂也不像是任何一种单一食品都能让你精神振奋起来的地方仍然非常受欢迎；或者有关如何保持你心情愉悦、身体健康、高效工作并享受你的休闲时间最有效率地点；甚至还有关于那些几十年前只有一小群知道者但现在则几乎每个人都认识到的秘密之处等等。这都是未来我希望继续深入探讨的问题。