科特迪瓦可可产量增长但价格上涨背后的原因探究

在咖啡金融网（www.coffinance.com）最新的数据显示中，自10月第三周起，全球最大可可生产国之一的科特迪瓦每周累计到港的可可豆数量都比去年同期增加。截至12月第一周结束，这一数字已经达到了18.7万吨，比去年同期多了约18.7万吨。

通常情况下，可供增加会导致价格下降，但近期来看，可持续发展组织（COCOA）的数据显示，不仅没有出现预料中的价格下跌，反而是继续上涨。这主要是由以下两个因素所致：

供应增加未能完全满足市场需求。在这里，我们不仅考虑当季的消费需求，还包括了那些在过去一年里签订但尚未交付合同的大量销售合同。市场预计这些合同将占据40-50万吨左右。

次产季可能减产。最近天气报告指出，由于气温高于平均水平，可能对作物生长构成风险。此外，与往常相比，哈马坦季节可能会更加强烈，而湿度也预计将下降。另外，从厄瓜多尔这样的国家来说，即使不是最大的生产国，其干旱和CSSVD病毒（一种影响树木生长的问题）的流行，也正在对西非主要产区造成严重破坏。

总体而言，即便新产季全球可供好于上年度的预测，但最终是否能够满足所有上一年的和2024/25年的交货合同仍然存疑，这对于未来可供走势具有重要影响。

关键词：科特迪瓦、可口服糖浆、糖果、食品工业